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Nos meses de junho e julho, as abelhas marcam os dias de Miguel Silva, 51 anos. É a época de extração do mel. Os cerca de 160 enxames impõem-lhe uma rotina certa, que começa de manhã cedo nas colmeias a retirar os quadros. Depois de limpos do mel e cera excedentários, os quadros vão a centrifugar, o que é trabalho para uma tarde inteira. O mel centrifugado é coado e guardado mais um dia, sendo de seguida embalado. Miguel Silva vende mel por junto ou em pequenas embalagens a quem o queira comprar. No resto do ano, as abelhas dão-lhe menos trabalho. Nos meses de fevereiro a abril, volta a ocupar-se um pouco mais com a manutenção das colmeias, preparando a colheita seguinte.
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